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行业常识
商用电磁灶的优点
2023-10-25
商用电磁灶采用的是电能转化为热能的原理进行享任,电能作为清洁能源能有效减少二氧化的排放,电自化成热能加热更有效集中用于烹任上,热辐射更小,烹饪时电磁炉温度与外界温度基本一致,热能有效利用率达95%(同等燃气能源有效加热利用率使用只有45%)。
选购商用电磁小炒炉时,要注意哪些地方?
2023-10-25
目前商用电磁炉已经在各大商业厨房中日渐普及,而其中较受欢迎的电磁小炒炉,它能抛误、符合中餐烹饪习惯,更因为它占用空间小、热效率高、使用便利等成为餐厅、酒店等商业厨房常用的电磁炉具之一。
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